Vis?o Geral do Servi?o

Vis?o Geral do Servi?oFSSC 22000 Sistema de Seguran?a Alimentar

O FSSC 22000 é um esquema de sistema de gest?o de seguran?a alimentar reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI), amplamente aceito por varejistas internacionais e fabricantes de alimentos.

Vis?o geral do sistema FSSC 22000 — Vis?o geral do sistema: pontos de aten??o · requisitos essenciais · valor da certifica??o · público-alvo

Porque a FSSC 22000 é Importante

Reconhecido pelo GFSI, amplamente aceito por varejistas globais

Passaporte internacional para exporta??o de alimentos

Pré-requisito para ingressar em cadeias de suprimentos internacionais

Construir uma cultura de seguran?a alimentar conforme padr?es internacionais

01Vis?o geral do esquema

Baseado na ISO 22000 + programas de pré-requisitos específicos do setor (série ISO/TS 22002) + requisitos adicionais do FSSC.

Integra??o completa com a ISO 22000
Requisitos de programas de pré-requisitos (PRP) do setor
Requisitos adicionais e de auditoria do FSSC

02Valor da certifica??o

Atende aos requisitos de acesso de varejistas internacionais e canais de alto padr?o, refor?ando a confian?a nas exporta??es e junto a clientes internacionais.

Amplamente reconhecido por varejistas e clientes internacionais
Atende ao acesso para exporta??o e canais de alto padr?o
Aprimora o nível de gest?o de seguran?a alimentar

03Público-alvo

Destinado principalmente a empresas de fabrica??o de alimentos e setores relacionados.

Empresas de fabrica??o e processamento de alimentos
Empresas de embalagem e armazenamento de alimentos
Empresas de alimentos que fornecem para canais internacionais

Standards

NormasNormas e especifica??es aplicáveis

FSSC 22000 v6Esquema de certifica??o do sistema de seguran?a alimentar (reconhecido pelo GFSI)

ISO 22000:2018Sistema de gest?o de seguran?a alimentar (base do esquema)GB/T 22000

Programas de pré-requisitos do setorSérie ISO/TS 22002 (fabrica??o de alimentos/embalagens, etc.)

Who Needs It

Quem Precisa da FSSC 22000?Organiza??es que mais beneficiam

Empresas exportadoras de produtos alimentíciosFornecedores de alimentos da cadeia de suprimentos internacionalEmpresas de materiais de embalagem de alimentosEmpresas de produ??o de ra??esEmpresas de servi?os alimentares e cateringFabricantes voltados para varejistas internacionais

Key Requirements

Requisitos-Chave da FSSC 22000Condi??es a cumprir antes da certifica??o

Estabelecer e operar primeiro o sistema ISO 22000 (geralmente já disponível)

Atender aos requisitos dos programas de pré-requisitos do setor (como ISO/TS 22002-1)

Estabelecer mecanismos de gest?o da cultura de seguran?a alimentar

Implementar requisitos adicionais de qualidade e ambientais (quando aplicável)

Possuir qualifica??es relacionadas à exporta??o e capacidade de inspe??o de produtos

Process

Processo de Certifica??oNormalizado · Eficiente · Rastreável

1. Avalia??o da solicita??o→

2. Treinamento do esquema→

3. Execu??o da auditoria→

4. Decis?o de certifica??o→

5. Emiss?o do certificado→

6. Manuten??o contínua

FAQ

Perguntas FrequentesSobre FSSC 22000 Sistema de Seguran?a Alimentar

Qual é a diferen?a entre FSSC 22000 e ISO 22000?

A ISO 22000 é uma norma internacional; o FSSC 22000 é um esquema de certifica??o construído sobre a ISO 22000 (adicionando programas de pré-requisitos do setor e requisitos adicionais), reconhecido pelo GFSI e amplamente aceito por varejistas internacionais.

? obrigatório certificar-se pelo FSSC 22000 para exportar alimentos?

Depende do cliente-alvo. Varejistas europeus e grandes varejistas internacionais geralmente exigem esquemas reconhecidos pelo GFSI (FSSC 22000, BRCGS, etc.). Nossa empresa pode auxiliar na avalia??o e implementa??o.

Qual é o prazo típico de certifica??o?

Com base na ISO 22000 já existente, geralmente de 3 a 6 meses para concluir as corre??es de lacunas e a auditoria de certifica??o; sem base, é necessário primeiro concluir a estrutura??o do sistema.

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